原標(biāo)題：氪友問答第14期：會員營銷如何賦能傳統(tǒng)餐飲？
本期特邀答氪：楊昭
多年餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾任西貝莜面村新餐飲中心部門會員營銷經(jīng)理，負(fù)責(zé)西貝會員營銷體系建設(shè)、營銷規(guī)劃、活動策劃、門店培訓(xùn)、數(shù)據(jù)分析及效果評估等。曾設(shè)計會員活動為門店全年拉動營收1個億，儲值5個億，18年全面落地培訓(xùn)VIP會員業(yè)務(wù)，引領(lǐng)餐飲行業(yè)會員營銷創(chuàng)新思路變革?，F(xiàn)創(chuàng)業(yè)中，提供會員營銷的咨詢、培訓(xùn)和代運(yùn)營服務(wù)。微信：yangzhao717
駐場問答時間：8.20-8.24
移動互聯(lián)網(wǎng)影響下，營銷方式也發(fā)生了很多變化，當(dāng)看到西貝、星巴克等在會員營銷上玩得風(fēng)生水起，餐飲企業(yè)愈加認(rèn)識到客戶管理和會員營銷的重要性，一些連鎖餐飲紛紛通過自主開發(fā)或者第三方Saas公司定制的方式上線CRM會員管理與會員營銷平臺，希望借此最大化挖掘客戶價值，進(jìn)而提升門店業(yè)績。但接入一套工具還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
實(shí)際市場運(yùn)作中我發(fā)現(xiàn)，一是餐飲企業(yè)的會員營銷仍以傳統(tǒng)積分、辦卡、會員儲值為主，缺乏營銷策略、營銷模式，很多商家不知道如何去做營銷活動；二是忠誠會員缺乏特權(quán)維護(hù)，經(jīng)常來消費(fèi)的會員與只消費(fèi)一次的會員沒有權(quán)益差別，忠誠會員沒有尊貴感，流失嚴(yán)重。這些問題背后還涉及：什么樣的餐飲品牌適合做會員營銷？如何提升會員忠誠度？如何深化與會員的關(guān)系？涉足餐飲營銷的企業(yè)越來越多，競爭激烈如何突圍？
我是楊昭，深耕餐飲營銷領(lǐng)域多年，如果您對以上問題或者任何相關(guān)的問題感興趣，請在評論區(qū)向我提問吧！如果您有自己的觀點(diǎn)和見解，也歡迎與我探討。
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