京皖有約“官宣”了
無界零售創(chuàng)新賦能，數(shù)字引領(lǐng)跨界合作
京東餐飲與蒸小皖達(dá)成戰(zhàn)略合作
“無界零售創(chuàng)新賦能，數(shù)字引領(lǐng)跨界合作。”1月23日下午2點(diǎn)半，電商巨頭京東餐飲與安徽本土著名餐飲連鎖品牌蒸小皖，在合肥天鵝湖大酒店舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式。
通過此次戰(zhàn)略合作，京東無界零售理念將在安徽餐飲行業(yè)落地并為之賦能。蒸小皖也將借助京東強(qiáng)大的平臺(tái)、技術(shù)等資源，為消費(fèi)者提供更好的餐飲及零售服務(wù)，同時(shí)也將加快品牌擴(kuò)張的速度。
來自安徽省、合肥市多部門的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓見證了這次跨界合作。
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隨著數(shù)字無界零售概念的廣泛普及，各種商業(yè)業(yè)態(tài)與互聯(lián)網(wǎng)擁抱，得到深度融合發(fā)展。為應(yīng)對(duì)這種趨勢(shì)，2015年，電商巨頭京東成立京東新通路事業(yè)部，旨在“知人、知貨、知場(chǎng)”的基礎(chǔ)上，重構(gòu)零售的成本、效率和體驗(yàn)，打造線上線下高度融合的數(shù)字零售新格局。
京東新通路事業(yè)部秉承京東的無界零售理念，依托京東的商品、供應(yīng)鏈和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，踐行“一體化的開放”戰(zhàn)略，輸出“零售即服務(wù)”解決方案，自建地勤團(tuán)隊(duì)，為品牌商打造透明可控、精準(zhǔn)高效的銷售新通路，為門店提供正品貨源和京東的品牌、模式及管理，讓優(yōu)質(zhì)商品和服務(wù)直達(dá)零售終端，走進(jìn)千家萬戶。
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2018年，京東新通路事業(yè)部與品牌廠商的合作持續(xù)深化，在大數(shù)據(jù)與智能化技術(shù)的支持下，在產(chǎn)品升級(jí)、深度分銷、終端動(dòng)銷、系統(tǒng)管理、精準(zhǔn)營(yíng)銷、門店拜訪等方面升級(jí)合作。旗下一站式B2B訂貨平臺(tái)京東掌柜寶上線主流大牌超過1000個(gè)，引入?yún)^(qū)域品牌300余個(gè)。
同年3月，京東新通路宣布正式進(jìn)軍餐飲B2B，為全國(guó)中小餐飲門店構(gòu)建一條高效透明的供應(yīng)鏈，并推出一套集食材供應(yīng)、食材認(rèn)證、菜品研發(fā)和門店服務(wù)于一體的綜合性餐飲解決方案。
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蒸小皖是安徽本土餐飲頭部品牌企業(yè)，自2017年品牌升級(jí)后，一直堅(jiān)守“認(rèn)真蒸好每一份菜”的匠人精神，專做“小籠蒸菜”，發(fā)展迅猛，通過近兩年的發(fā)展，已成長(zhǎng)為“小籠蒸菜”新品類全國(guó)第一品牌。
可以說，蒸小皖是個(gè)勇于創(chuàng)新和擁抱互聯(lián)網(wǎng)的餐飲品牌。2018年8月，蒸小皖把數(shù)字融入餐飲，率先打造出安徽第一家智慧餐廳。
同年10月，又率先試點(diǎn)“餐飲零售化”戰(zhàn)略，開啟全國(guó)餐飲企業(yè)數(shù)字科技無界零售的第一步。經(jīng)過3個(gè)月的“餐飲零售化”試點(diǎn)，蒸小皖的無界零售模型及盈利模式均初步成型，業(yè)績(jī)驕人，得到京東新通路事業(yè)部的重點(diǎn)關(guān)注。
京東正是看中了蒸小皖的創(chuàng)新精神和與時(shí)俱進(jìn)的跨界經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)過多方考察，于2018年12月底，在北京京東總部與蒸小皖方面進(jìn)行洽談，并初步達(dá)成戰(zhàn)略合作意向。
此次在合肥正式宣布開展戰(zhàn)略合作后，京東無界零售理念將在安徽餐飲行業(yè)落地，通過蒸小皖試點(diǎn)“餐飲零售化”戰(zhàn)略，未來可復(fù)制蒸小皖摸索出的成功商業(yè)模型，快速進(jìn)軍全國(guó)餐飲市場(chǎng)。
#p#分頁標(biāo)題#e#京東還可借助蒸小皖在全國(guó)的京東便利店內(nèi)，進(jìn)行餐飲的合作經(jīng)營(yíng)服務(wù)，從而做大做強(qiáng)“零售餐飲化”。通過蒸小皖全國(guó)門店的線下人流，還能實(shí)現(xiàn)線下向線上流量的導(dǎo)入，讓線上線下高度融合。
于蒸小皖而言，與零售巨頭京東站在一起，將使其擁有全國(guó)性戰(zhàn)略發(fā)展思路和資源。作為京東進(jìn)軍餐飲的全國(guó)首家餐飲行業(yè)合作伙伴，蒸小皖將因此成為行業(yè)標(biāo)桿。借助京東的資源，蒸小皖的數(shù)字化建設(shè)和智能化營(yíng)銷服務(wù)水平將得到提高。京東強(qiáng)大的物流體系，還能助力蒸小皖更快捷地在全國(guó)各地開分店。有了京東金融的扶持，蒸小皖也可以更快地在全國(guó)進(jìn)行市場(chǎng)拓展，實(shí)現(xiàn)門店開遍全國(guó)的企業(yè)愿景。
蒸小皖借助京東強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，使菜品達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)綠色質(zhì)量可追溯，保證了食品安全可靠。對(duì)蒸小皖的消費(fèi)者來說，這次合作也具有積極意義。
蒸小皖小籠蒸菜品牌創(chuàng)始人司武卓在《京東餐飲&蒸小皖戰(zhàn)略合作簽約儀式》上正式宣布：從2019年1月24日起，蒸小皖全國(guó)所有門店堂食將執(zhí)行免費(fèi)續(xù)飯政策。同時(shí)，對(duì)所有進(jìn)店消費(fèi)的1.3米以下的兒童，米飯一律免費(fèi)。
司武卓強(qiáng)調(diào)，兒童是祖國(guó)的未來，兒童也是蒸小皖的未來！
蒸小皖小籠蒸菜品牌創(chuàng)始人司武卓上臺(tái)發(fā)言
據(jù)了解，敢于創(chuàng)新的蒸小皖還在繼續(xù)探索新技術(shù)，新一代蒸小皖全智能無人餐廳將于2019年3月15日正式推出。據(jù)悉，這是一套蒸小皖在全國(guó)范圍內(nèi)獨(dú)有的自動(dòng)軌道式送餐軟硬件系統(tǒng)，由蒸小皖原創(chuàng)發(fā)明，擁有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)，融合了數(shù)十項(xiàng)發(fā)明專利，可以用來解決餐飲企業(yè)勞動(dòng)密集帶來的高用工成本和目前低端勞動(dòng)力供給嚴(yán)重不足之間矛盾。大家不妨期待一下。
