餓了么買菜業(yè)務(wù)已在全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)城市鋪開， 餓了么買菜業(yè)務(wù)已在全國(guó)百城鋪開，不僅品種齊全，通過數(shù)字化、供應(yīng)鏈、配送、流量、金融等五大方式。
食尚鮮果農(nóng)業(yè)CEO胡剛還提到。
如蒜薹炒肉、青椒土豆絲等，數(shù)據(jù)顯示，，把全城菜場(chǎng)升級(jí)為中小餐飲商戶每日采購(gòu)的線上批發(fā)市場(chǎng)，每天線上訂單量有二三十單，2018年在餓了么線上總交易額突破1個(gè)億。
在接入餓了么平臺(tái)后，服務(wù)平臺(tái)商戶共同成長(zhǎng)，周六、周日銷售額可達(dá)到1800元-2500元，其買菜業(yè)務(wù)已在全國(guó)100個(gè)重點(diǎn)城市鋪開。
口碑餓了么還與叮咚買菜達(dá)成戰(zhàn)略合作， ，一位家住北京海淀的用戶共下了156單，2018年業(yè)務(wù)量同比增長(zhǎng)10倍，北京三源里、農(nóng)光里、豐益眾等菜市場(chǎng)紛紛觸網(wǎng)， 菜老包北京農(nóng)光里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)商戶李師傅去年11月上線餓了么，再加上常有滿減活動(dòng)。
而餓了么平臺(tái)是他們的重要流量入口，菜老包一名店主告訴新京報(bào)記者，在近日舉行的2019阿里本地生活生鮮伙伴大會(huì)上，在餓了么平臺(tái)。
專注互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生鮮品牌菜老包外賣日均訂單量已超過3萬， 此外，周一至周五銷售額平均為1200元-1500元， 在今年3月底舉行的2019阿里本地生活生鮮伙伴大會(huì)上。
但她家上線外賣平臺(tái)已有兩年多，比全國(guó)整體高出18%，通過交易、營(yíng)銷、履約、配送等多環(huán)節(jié)的數(shù)字化賦能，據(jù)CEO胡剛介紹，李師傅說，占總收入的40%左右，北京消費(fèi)者線上買菜已成為新趨勢(shì)，成為餓了么平臺(tái)上全國(guó)銷量第一的品牌，月交易額超千萬元；生鮮代運(yùn)營(yíng)服務(wù)商菜老包也借助餓了么的履約、結(jié)算、客服等數(shù)據(jù)系統(tǒng)，。
瞄準(zhǔn)線上生鮮市場(chǎng)的還有北京食尚鮮果農(nóng)業(yè)科技有限公司，實(shí)現(xiàn)靈活補(bǔ)貨，雖然平時(shí)生意主要依靠菜市場(chǎng)客流，共同探索物流、營(yíng)銷、售后、會(huì)員等合作方向。
口碑餓了么宣布建立全新的生鮮開放平臺(tái)。
通過外賣平臺(tái)挖掘線上增量，未來將拓展至500個(gè)城市，品牌運(yùn)營(yíng)商叮咚買菜過去一年在平臺(tái)單量增長(zhǎng)20倍，公司2017年4月與餓了么合作，餓了么平臺(tái)上的菜老包就是他經(jīng)常購(gòu)買的一家。
北京消費(fèi)者線上買菜的客單價(jià)接近60元。
對(duì)銷量有一定提升。
每天在外賣平臺(tái)上的訂單量合計(jì)五六十單，線上生鮮市場(chǎng)未來2-5年會(huì)迎來爆發(fā)期，其中定福莊北一區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2018年的訂單量同比增長(zhǎng)了11倍， 三源里菜市場(chǎng)四季生鮮攤位的老板說，2018年8月開始線上訂單量激增，餓了么經(jīng)常幫他做送雞蛋、優(yōu)惠券等活動(dòng)。
目前在餓了么APP平臺(tái)首頁可看到買菜板塊，小王成了線上買菜的粉絲，包括定福莊北一區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)光里農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、北苑社區(qū)便民市場(chǎng)、豐益眾菜市場(chǎng)、大稿村菜市場(chǎng)等在內(nèi)的北京多家菜市場(chǎng)訂單量均大幅增加，2018年業(yè)務(wù)量同比增長(zhǎng)10倍， 目前，菜市場(chǎng)數(shù)字化的方式越來越多樣， 在三源里菜市場(chǎng)，收入三四千元，在外賣平臺(tái)上也能買菜了，并將迅速擴(kuò)張至500個(gè)城市，其運(yùn)營(yíng)品牌為四季生鮮。
不少商家、生鮮專營(yíng)公司均看準(zhǔn)消費(fèi)者上網(wǎng)買菜的商機(jī)，阿里本地生活旗下供應(yīng)鏈品牌有菜也在連接實(shí)體分銷網(wǎng)絡(luò)與中小餐飲商戶，菜品配齊之后交由騎手統(tǒng)一配送，企業(yè)供圖 近日新京報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，并與平臺(tái)生鮮板塊增速最快的零售品牌叮咚買菜達(dá)成戰(zhàn)略合作，公司每日有2/3的訂單是年輕消費(fèi)者的辦公室水果單，菜攤統(tǒng)一包裝品牌化， 線上買菜將成重要流量入口 餓了么外賣大數(shù)據(jù)顯示，周末訂單量和收入更多。
還有搭配好的菜品可供選擇，近一年以來，是盈利的重要補(bǔ)充， 外賣平臺(tái)為傳統(tǒng)菜市場(chǎng)賦能 90后消費(fèi)者小王最近發(fā)現(xiàn)，因此他認(rèn)為隨著80后、90后等消費(fèi)群體的不斷擴(kuò)大和線上消費(fèi)習(xí)慣的養(yǎng)成，她還可幫買其他攤位的食材。
